廚房設備維修就是指餐廳廚房內任何機器設備發生問題時開展的維修工作中，可分成家用廚房設備維修和商業廚房設備維修，這種維修服務項目具備一定的技術性特性，大部分必須專業技術人員來實行。下邊中西餐廚房設備供應商將詳細介紹維修時要留意的問題。

    家用的廚具設備的保養主要包含燃氣設備、電滋爐、抽油煙機、廚房櫥柜、排汽管、不銹鋼水槽、豆漿機、果汁機、電飯鍋等設施的保養。對于家用，天然氣用品主要運用于煤氣灶的維修，絕大多數是以銷售市場上訂購的煤氣灶。有很多知名品牌。這種商品主要運用于維修爐具。假如有什么問題，最 先斷開氣動閥門。

    假如您有指南，請依照以上表明開展拆換。不然，務必由專業人士開展維修。假如電滋爐機器設備發生問題，務必先斷開開關電源，請技術專業售后服務維修工作人員開展維修。切勿自主拆解和維修。

    一般的維修標準是，假如不清楚，就不能用愚鈍的方法拆卸，以防不銹鋼廚房設備安裝引起沒必要的毀壞，切勿拆裝質保期外的機器設備。

    除此之外，廚具廠覺得必須做到下列維護保養工作中：

    別的廚房配件的保養

    一般廚房配件的表面全是電鍍工藝的，因此日常保養可以用濕抹布擦拭；假如銹蝕是不銹鋼板產生的，可以買不銹鋼板保養液擦拭一下，就可以修復原先的光澤度了。除此之外，要放進廚房櫥柜的炒鍋應先擦拭或擦拭，避免水珠直接接觸整體櫥柜的五金件，以增加五金件的使用期限。